キッコーマン　大豆麺　食べてみた

ハルです。少し前から筋トレを始めました。最初はトレーニング後に疲れてしまい、続けられるか不安でしたが、なんとか止めずにやっています。筋肉を作るのはタンパク質だからタンパク質を意識的に取るように言われています。お肉や魚、お豆腐など積極的に食べていますが、昼食などは麺類でさっと済ませたいなあと思っていました。

そこで見つけました。キッコーマンの大豆麺。さっそく試してみました。

キッコーマン大豆麺とは？

キッコーマンによると、麺の50％に大豆粉が使用されていて、高タンパク低糖質で、１食あたりタンパク質が19.3g含まれるとういうことです。成人女性1日の推奨摂取量が50gなので、1食でしっかりタンパク質が取れます。一袋には、大豆麺65gとソースまたはスープの素が入っています。

種類

種類は４種類です。

• 汁なし坦々麺風　　　唐辛子の辛さと花椒の香りをきかせた、濃厚旨辛仕立て

• 香る生姜かきたま　　風味豊かな鰹だしに生姜をきかせた、ふんわり玉子のとろみつゆ
• 濃厚ボロネーゼ　　　ソテーした牛肉の旨味とトマトの風味で、濃厚で奥深い味わい
• かきたまチゲ風　　　魚介出汁の旨味に、唐辛子の辛味をきかせたチゲ風味

キッコーマン大豆麺　食べてみた感想

大豆麺それ自体は、大豆の香りがして”うどん”や”パスタ”のようなもちもち感ではなく、中国の”豆腐干”のような食感です。タンパク質が多く含まれているので、お腹が空きにくいように感じます。

汁なし坦々麺風　　辛味のあるソースは坦々麺風ということで濃い味付けになっていて、とろみもあり本格的でおいしいです。パンチの効いたソースで大豆麺ということをあまり感じずに食べられます。

香る生姜かきたま　　鰹だしがいい香りで、スープにとろみがあります。卵はついていないのでお好みで用意し、溶き卵にして加えます。やさしい味わいですが、その分大豆麺の味と香りが強く、お蕎麦をイメージして食べるとちょっと違うかもしれません。ゆる糖質ダイエットとして食べるのならいいかもしれません。

濃厚ボロネーゼ　　ソースにとろみがあり、大豆麺によく絡んで大豆の香りや味が気にならずボロネーゼの味を占める楽しめます。

かきたまチゲ風　　チゲ風のスープは本格的でおいしいです。お好みで卵を溶き卵にして加えると辛さが調節できてやさしい味わいになりますので。香る生姜かきたま同様、大豆麺の香りは強く感じます。

まとめ

大豆麺の香りが強いので、通常の麺をイメージして食べると少し違ってしまうかもしれません。添付されているスープやソースはどれも本格的でおいしいです。麺にしっかり絡むソース系は大豆麺の香りをあまり感じずに食べられます。

ゆる糖質ダイエットをする場合に取り入れるにはとても効果的になりそうです。これからもとりいれていこうと思っています。袋の裏面のQRコードでアレンジレシピも紹介しています。オリジナルのアレンジも楽しめそうなので、食べ方は無限大です。